Chuir géarchéim COVID-19 saincheisteanna slabhra soláthair chun tosaigh maidir le hábhair imní maidir le táirgeadh bia agus pacáistiú. Rinne taighdeoirí in Ollscoil Georgia imscrúdú ar réiteach féideartha chun seilfré gormáin a leathnú trí ghormáin a nochtadh do sholas gorm le linn na stórála.
Faoi stiúir an iarrthóra dochtúireachta gairneoireachta Yi-Wen Wang, mhol an staidéar, a foilsíodh le déanaí san iris Horticulturae, nach bhfuil aon éifeacht ag solas gorm ar cháilíocht torthaí ná ar fhorbairt galar i gormáin aibí le linn a stórála fuar iar-fhómhair.
Rinne ball dáimhe gairneoireachta Savithri Nambeesan maoirseacht ar an staidéar ildisciplíneach i gcomhar leis na Ollúna Marc van Iersel agus Harald Scherm i gColáiste na nEolaíochtaí Talmhaíochta agus Comhshaoil (CAES) de chuid UGA agus le Helaina Ludwig, cúntóir taighde CAES roimhe seo.
“Is barr an-tábhachtach iad gormáin sa tSeoirsia. Más féidir linn seilfré na gormáin a leathnú, is féidir linn cabhrú le feirmeoirí agus le tomhaltóirí freisin gormáin úra níos blasta a fháil, ”a dúirt Wang.
Tar éis an fhómhair, laghdaíonn an sméar saibhir i frithocsaídeoirí i gcáilíocht trí ghalair a chrapadh, a scoilteadh agus a fhorbairt. Taispeánadh go sonrach go méadaíonn solas gorm anthocyanins, ar frithocsaídeoirí iad, i sútha talún agus i mbearraí. Bhreathnaigh an taighde go sonrach ar na tréithe a bhaineann le softening torthaí, achomharc amhairc agus ábhar anthocyanin.
Rinneadh tástáil ar blueberries postharvest faoi sholas gorm chun a fháil amach an raibh tionchar ag an solas ar cháilíocht torthaí nó ar fhorbairt galair. Íomhá: Ollscoil Georgia
Chomhoibrigh saineolaí i dtaighde soilsithe LED sa Roinn Gairneoireachta, van Iersel ar ghnéithe de shocrú solais LED agus pleanáil thurgnamhach. Scrúdaigh an staidéar dhá chineál gormáin, cuid acu a lománaíodh de láimh agus roinnt a lománaíodh le meaisín, faoi sholas gorm i gcomparáid le grúpaí rialaithe faoi sholas bán agus dorchadas leanúnach. Thomhais taighdeoirí cáilíocht torthaí fraocháin ag úsáid uigeacht, meáchan, dath agus tréithe cáilíochta eile.
Is iad taighdeoirí UGA an chéad duine a thástáil éifeacht solas gorm ar cháilíocht torthaí fraocháin. D'éirigh le staidéir roimhe seo solas gorm a úsáid chun fás na pataiginí ar citris a chosc. Cé nár aimsigh an staidéar cur i bhfeidhm solas gorm mar mhodh éifeachtach chun cáilíocht a fheabhsú nó pataiginí a chomhrac i gormáin, chuir na torthaí le tuilleadh taighde gormáin do tháirgeoirí agus do thomhaltóirí na Seoirsia.
“Tá sé tábhachtach sonraí a fhoilsiú nach léiríonn torthaí dearfacha i gcónaí, ós sonraí iontu féin iad. Má tá smaoineamh den chineál céanna ag eolaí eile agus má tá litríocht á lorg aige, tá faisnéis acu faoi na rudaí nár oibrigh. Sábhálfaidh sé acmhainní agus am san fhadtéarma agus ligfidh sé do mhodhanna sa réimse seo a mhodhnú, agus céim chun tosaigh a ghlacadh dá bharr, ”a dúirt Nambeesan, príomh-imscrúdaitheoir ar an tionscadal agus eolaí taighde cúnta sa Roinn Gairneoireachta.
Dúirt Nambeesan go leanfaidh a saotharlann ag obair ar fhadhbanna breise atá os comhair thionscal fraochán na Seoirsia, amhail an meath tapa ar cháilíocht torthaí tar éis an fhómhair.
Le haghaidh tuilleadh faisnéise: hort.caes.uga.edu.