Tá feirmeoireacht ingearach ag leathnú ar fud na hEorpa agus tá taighde á dhéanamh ar gach cineál barra nua. Ach tá dúshláin fós le sárú.
Foirgnimh oifige fholmha, áit ar féidir barraí a fhás agus iad cruachta ar bharr a chéile, ciseal i ndiaidh ciseal. Nó i gcoimeádán i do chomharsanacht, cuireann feirmeoireacht ingearach go leor féidearthachtaí ar fáil. Is féidir leat barra a fhás cibé áit is mian leat. Ní gá duit réimsí chun é. Tá an saothrú inbhuanaithe, éifeachtach agus rialaithe go hiomlán. Níl aon lotnaidicídí ag teastáil uait, níl aon astuithe cothaitheach ann agus ní óltar ach idir 2 agus 4 lítear in aghaidh an chileagraim glasraí. Tá fadhb mhór fós ann: tomhaltas fuinnimh. Táimid fós ag obair go dian ar sin.
Tá feirmeoireacht ingearach ag méadú ar fud na hEorpa. Tá sé oiriúnach go háirithe le haghaidh barra a fhás i gceantair uirbeacha áit a bhfuil an spás ag préimh. Féadfaidh sé slándáil bia a ráthú fiú i dtíortha nach bhfuil chomh oiriúnú don ghnáth-talmhaíocht. Ach cé go bhfuil na chéad bharra ar díol cheana féin i roinnt tíortha, is cinnte go mbeidh roinnt blianta ann sula sroichfidh táirgí ó fheirmeacha ingearacha na seilfeanna ollmhargadh en masse.
Aiste bia a athrú agus éileamh méadaithe
In éineacht le feoil saothraithe, is minic a chuirtear feirmeoireacht ingearach i láthair mar an príomhréiteach chun géarchéimeanna bia sa todhchaí a chomhrac. Ach cén fáth a bhfuil gá againn le feirmeacha ingearacha ar aon nós? Cén fáth nach leanaimid de bheith ag déanamh air ar an mbealach sean-aimseartha, mar atá á dhéanamh againn le 10,000 bliain anuas?
Tá an t-éileamh ar bhia ag méadú gach bliain. De réir na Náisiún Aontaithe, méadóidh daonra an domhain go 9.7 billiún duine i 2050. Tá bia ag teastáil ó na daoine seo go léir. Ach is fadhb mhéadaitheach í barra a fhás ar an mbealach traidisiúnta. Mar gheall ar athrú aeráide, tá coinníollacha fáis ag athrú, ionas nach féidir leat roinnt barra a fhás a thuilleadh nuair a bhí tú in ann. Scriosann imeachtaí aimsire foircneacha agus stoirmeacha tromchúiseacha níos mó barra gach bliain. Agus i roinnt áiteanna tá an ithir níos lú cothaitheach ná mar a bhíodh.
Chomh maith le go mbeidh orainn freastal ar an éileamh ar bhia úr sa todhchaí, tá ár nósanna itheacháin an-difriúil agus a bhí céad bliain ó shin. “Ní itheann muid go séasúrach a thuilleadh. Sa gheimhreadh ithimid sailéid agus caora a allmhairímid,” a deir an Príomhfheidhmeannach Anders Riemann de Nordic Harvest, an fheirm hidroponic is mó san Eoraip.
Caitheann saothróirí i bhfeirm ingearach éadaí cosanta chun baictéir nach dteastaíonn a chosc ó dhul isteach sa bhfeirm. Ar an mbealach seo is féidir leo úsáid lotnaidicídí a sheachaint.
Fómhar samhraidh ón Artach
Is féidir feirmeacha ingearacha a thógáil beagnach áit ar bith. Rud a chiallaíonn nach gcaithfidh tú kiwis a allmhairiú ón Nua-Shéalainn a thuilleadh, ach gur féidir leat iad a fhás ar fheirm den sórt sin i do réigiún féin. Sábhálann sé seo méid mór CO2 a astaítear.
Conas a oibríonn sé?
“Dom féin, is é rialú iomlán an buntáiste mór a bhaineann le feirmeoireacht ingearach. Is féidir linn an próiseas a bharrfheabhsú i ndáiríre agus fios a bheith againn go díreach cé mhéad is mian linn fás agus cén cháilíocht atá againn,” a deir Leo Marcelis, ollamh le Gairneoireacht agus Fiseolaíocht Táirge in Ollscoil & Taighde Wageningen.
Ó sholáthar uisce go solas an lae, teocht, agus rochtain ar mhianraí agus baictéir. Tarlaíonn feirmeoireacht ingearach faoi choinníollacha an-rialaithe. Fástar barra taobh istigh, le soilse stiúir in ionad solas na gréine. Tá bolgáin LED beag, durable, cost-éifeachtach, agus ní scaoileann siad aon teas. De réir mar a luíonn an ghrian ag deireadh an lae, is féidir leis na soilse seo lasadh chomh fada agus is gá.
Is féidir leis an bhfeirmeoir rithim lae agus oíche an phlanda a ionramháil chun an toradh fáis a bharrfheabhsú. I rith an lae, foirmíonn plandaí stáirse sna duilleoga, a bhriseadh síos i siúcra agus a iompar chuig an gcuid eile den phlanda san oíche. Ní mór do roinnt plandaí níos mó ná 12 uair an chloig solais in aghaidh an lae chun fás, ní mór do dhaoine eile níos lú. Ligeann feirmeoireacht ingearach d'aon chineál planda an méid solas lae a fháil a theastaíonn uaidh chun fás ag a chuid is fearr.
Fás le dathanna éagsúla solais
Tá tábhacht ar leith ag baint le dathanna na soilse seo chun an toradh fáis a bharrfheabhsú. Dhírigh taighdeoirí go príomha ar éifeacht solas dearg, gorm agus glas ar fhás plandaí. Tá solas dearg an-éifeachtach le haghaidh fótaisintéise, ach tá roinnt solas gorm ag teastáil ó phlandaí freisin, atá úsáideach go háirithe le haghaidh táirgeadh clóraifill. Le tamall anuas, d'fhéach na taighdeoirí le húsáid solas glas a laghdú, ag creidiúint nár chuir sé le fótaisintéis.
Mar sin féin, léiríonn staidéar 2016 ó Ollscoil Stáit Utah gur féidir leis an solas glas fótaisintéis a thiomáint chuig duilleoga níos ísle níos éifeachtaí ná mar is féidir le solas dearg nó gorm. Is féidir leis an bhfeirmeoir comhcheangail dathanna éagsúla a úsáid chun béim a chur ar thréithe éagsúla. Leis an meascán ceart, is féidir leis an bhfeirmeoir plandaí a fhás atá i bhfad níos cothaitheach ná an ghnáthfheirmeoireacht. Is féidir é seo a bheith úsáideach toisc nach bhfuil an chuid is mó de phlandaí chomh cothaitheach le blianta beaga anuas. Is féidir teaglaim eile a úsáid chun an ráta fáis a mhéadú ionas gur féidir níos mó bia a tháirgeadh ag aon am amháin. Ó thaobh na heacnamaíochta de, d’fhéadfadh sé sin a bheith inmhianaithe, toisc go bhfuil feirmeoireacht ingearach fós dian ó thaobh costais de.
Ach tá níos mó cúiseanna go bhfuil an modh seo chomh coitianta. Ní éilíonn feirmeoireacht ingearach lotnaidicídí. Is féidir le saothróirí an méid barra is mian leo a fhás go díreach, laistigh de fhráma ama socraithe agus de cháilíocht shonrach a roghnaíonn siad féin. Ní chuireann coinníollacha aimsire nó séasúracha isteach ar tháirgeadh a thuilleadh. Is féidir níos mó bia a fhás ar achar dromchla níos lú.
Talmhaíocht gan réimsí
Sa lá atá inniu ann tá dhá fhoirm den chuid is mó le feirmeoireacht ingearach: hidreaponach agus aeropónach. De réir Leo Marcelis, is roghanna eile den scoth iad an dá theicníc. I hydroponics, fásann plandaí ar sheilfeanna lena bhfréamhacha in uisce líonta cothaitheach in ionad na hithreach. Meastar gurb é an ceann is éasca den dá phríomhchóras.
Tá feirm thurgnamhach ag Nordic Harvest in aice le Cóbanhávan áit a bhfásann sé cineálacha éagsúla sailéid, cál agus spionáiste. Tá an fheirm timpeallaithe ag coimpléisc thionsclaíocha eile. Is foirgneamh atá ar chomhmhéid le páirc peile. In 2023, ba mhaith leis an gcuideachta a leathnú le feirm in Osló, agus feirmeacha ina dhiaidh sin i gCríoch Lochlann agus san Fhionlainn.
De réir Riemann, tá cumas táirgthe reatha Nordic Harvest faoi deara cheana féin: “Táirgimid thart ar 1000 tonna glasraí gach bliain. Tá margadh na Danmhairge comhdhéanta de thart ar 20,000 tonna in aghaidh na bliana. Saothraítear 6,000 tonna go traidisiúnta agus allmhairítear an chuid eile.” Is glasraí duilleogacha iad na glasraí. De réir mar a mhéadóidh an fheirmeoireacht ingearach, déanfaidh sé céatadán níos mó de tháirgeadh bia. Is iad na cuideachtaí eile atá ag fás barra ar fheirmeacha ingearacha ná Jones Food Company sa Bhreatain Mhór, Hydropousse sa Fhrainc agus Robbes Lilla Trädgård san Fhionlainn.
Bíonn fréamhacha san aer ag barra a fhástar go haerponach. Míníonn India Langley, taighdeoir córais bia agus ceannaire PR ag soláthraí teicneolaíochta feirmeoireachta faoi dhíon LettUs Grow, conas a oibríonn sé. “Tá sraith soic agat le poill an-bheaga a ndéanann tú an tuaslagán cothaitheach a adamhú leo. Cuirtear an réiteach sin i bhfeidhm ar fhréamhacha na mbarr saorchrochta.”
Forbraíodh aeroponics sna 1990í nuair a bhí NASA ag lorg bealaí chun plandaí a fhás sa spás. De réir Ionad Náisiúnta na Stát Aontaithe um Theicneolaíocht Chuí, is é an t-aeroponaic “an córas póraithe plandaí is éifeachtaí le haghaidh feirmeacha ingearacha”.
I gcóras aeroponach, tá rochtain éasca ag na fréamhacha ar ocsaigin. Tá ráta fáis an phlanda suas le dhá oiread ráta fáis an chórais hidroponic, áit a n-ionsúnfadh an gléasra ocsaigin tuaslagtha san uisce. Níl sé fós in úsáid an oiread agus is hydroponics, mar gheall ar a chastacht. Is féidir leis na soic a úsáidtear i dtáirgeadh clog nó briseadh go héasca. Ach tá réiteach ar an bhfadhb aimsithe ag LettUs Grow.
“Tá na sprinklers bainte go hiomlán againn. Gintear an ceo ar dhromchla réidh go hiomlán, mar sin níl aon rud le clog nó le briseadh. Creidimid go dtabharfaidh an réiteach simplí seo deis dúinn aeroponics a thógáil ar scála i bhfad níos mó,” a deir Langley.
Táirgeann LettUs Grow córais fáis a luíonn i gcoimeádán loingseoireachta. Tá na coimeádáin seo soghluaiste agus is féidir iad a chur in áit ar bith ina bhfuil spás.
Feirmeoireacht éisc agus plandaí le chéile
Cé gur dhá theicníc thábhachtacha iad hydroponics agus aeroponics san fheirmeoireacht ingearach, ní hiad na cinn amháin. Úsáidtear teicnící eile freisin. San Eoraip, úsáideann roinnt cuideachtaí an modh pórúcháin aquaponic. Cosúil le hidroponics, fástar plandaí uisceacha lena bhfréamhacha in uisce. Níl ach na fréamhacha sin crochta in umar ina mbíonn iasc ag snámh freisin. Táirgeann na héisc seo táirgí dramhaíola an-chothaitheacha ar féidir leis na plandaí a úsáid arís.
Súnn na plandaí na cothaithigh agus mar sin glanann siad an t-uisce do na héisc freisin. De réir Marcelis, ní dhéanfaidh aquaponics ach cuid bheag den mhargadh feirmeoireachta ingearach amach anseo. “Is é an rud iontach go n-úsáideann tú dramhaíl ó na héisc mar bhia do na plandaí. Ach bí cúramach agus cinntigh go gcoinníonn tú an córas plandaí barrmhaith,” a deir sé faoin teicníc.
Cineálacha nua glasraí
Thosaigh Nordic Harvest agus LettUs Grow araon ag triail ar na glasa duilliúracha a bhí ag fás sular aistrigh siad chuig luibheanna agus micrea-uainíní. Ansin lean trátaí agus sútha talún. De réir Langley, leanann feirmeacha iolracha ingearacha na céimeanna céanna forbartha. Ar chúiseanna maithe. Is barraí íogaire ardluacha iad a úsáidtear go forleathan agus is féidir leo costais táirgthe a chlúdach. Fásann siad go tapa freisin agus tá siad beag i méid a chiallaíonn gur féidir go leor plandaí a fhás ag an am céanna.
De réir mar a mhéadaíonn an táirgeadh, is féidir raon níos leithne de bharra a fhás. Ceapann Marcelis gur féidir linn a bheith in ann cineálacha nua a cheannach a forbraíodh go speisialta le haghaidh saothrú ingearach i gceann cúpla bliain. Ach níl aon leigheas ag baint le hoidis barr nua a fhorbairt. Tógann sé 5-10 bliana chun cineál nua planda a fhás atá oiriúnach don mhodh saothraithe seo.
Tá planda idéalach beag le córas fréimhe gearr, fásann sé go tapa, éasca le fómhar agus tá toradh ard aige. Chomh maith leis na cáilíochtaí fáis, ní mór an 'oideas plandaí' a chomhdhéanamh go cúramach freisin. “Is é an dúshlán is mó ná súil a choinneáil ar gach athróg a théann i bhfeidhm ar an gléasra. Tá na cothaithigh cearta uait agus caithfidh tú a chinntiú go mbíonn rochtain leanúnach ag an bplanda ar na cothaithigh le linn fáis,” a deir Riemann.
Réasúnta daor
Ach cé gur féidir barr ar bith a fhás go teoiriciúil go hingearach, ní tharlóidh sé seo go ceann i bhfad. Is féidir barraí móra mar chruithneacht agus arbhar Indiach a fhás i bhfad níos saoire trí úsáid a bhaint as modhanna rialta. “Sílim go bhfuil feirmeoireacht ingearach an-oiriúnach do tháirgí úra faoi láthair. Go teicniúil, is féidir linn aon bharr a fhás, cruithneacht san áireamh. Ach tá feirmeoireacht ingearach sách costasach freisin. I mo thuairimse, níl sé réadúil i láthair na huaire fás mórchóir den chineál sin a bhfuil luach réasúnta íseal aige. Fiú amháin anois tá praghsanna cruithneachta ag ardú mar gheall ar an gcogadh san Úcráin,” a deir Marcelis.
Fós féin, in áiteanna ar nós Singeapór agus i dtíortha mar Aontas na nÉimíríochtaí Arabacha, áit a n-allmhairítear thart ar 90 faoin gcéad den bhia ar fad, is féidir le mórtháirgí ar luach íseal a bheith ag fás ar an mbealach seo íoc as. San Eoraip, ar an láimh eile, féadfaidh cruithneacht a fhás go hingearach a bheith ina rogha san fhadtéarma, ach is cinnte nach bhfuil sna cúig bliana amach romhainn.
Tomhaltas ard fuinnimh
Cé go bhféachann an todhchaí geal le haghaidh feirmeoireachta ingearach, tá fadhb mhór amháin ann. Éilíonn sé go leor fuinnimh agus dá bhrí sin tá sé an-daor. Athraíonn tomhaltas fuinnimh beacht ó fheirm go feirm, ó chóras go córas agus braitheann sé ar shuíomh, séasúr agus barr. Mar shampla, úsáideann cuideachta sa Ghréig 2.87 kWh fuinnimh sa gheimhreadh chun aon chileagram amháin de leitís a tháirgeadh, ach ní dhéanann sé ach 1.73 kWh sa samhradh. Ríomh iFarm na Fionlainne go gcosnaíonn fás a leitís ar feadh 90 lá 62.26 kWh in aghaidh an m2. Maidir le sútha talún, is é sin 117.10 kWh in aghaidh an m2.
Tá an tomhaltas fuinnimh breise i gcomparáid le modhanna rialta idir 14 agus 251 faoin gcéad, ag brath ar an áit a bhfuil an cheaptha teasa agus an fheirm ingearach suite.
Rinne Ollscoil & Taighde Wageningen agus Ollscoil Teicneolaíochta Delft staidéar ina ndearna siad comparáid idir tithe gloine agus feirmeacha ingearacha, dá dtagraítear sa staidéar mar mhonarchana plandaí. Bhain sé seo le tithe gloine agus le feirmeacha ingearacha atá lonnaithe san Ísiltír, in Aontas na nÉimíríochtaí Arabacha agus sa tSualainn faoi seach. Maidir leis an dara tír, bhí an dá cheaptha teasa le agus gan solas saorga san áireamh sa chomparáid.
“Tá ionchur 247 kWhe i monarcha plandaí ag teastáil chun cileagram amháin de leitís tirim-mheáchan a tháirgeadh, i gcomparáid le 70, 111, 182 agus 211 kWh i dtithe gloine san Ísiltír, in Aontas na nÉimíríochtaí Arabacha agus sa tSualainn faoi seach (le saorga breise agus gan iad). soilsiú),” a deir na heolaithe sa staidéar.
In aeráid chrua, laghdaítear an difríocht i dtomhaltas fuinnimh idir an dá mhodh fáis. Is féidir gurb iad feirmeacha ingearacha an rogha is tíosaí ar fhuinneamh i roinnt aeráidí foircneacha. Ach fiú i dtuaisceart na Sualainne artach agus i gcoinníollacha fásaigh an UAE, d'fhéadfadh go mbeadh tithe gloine fós ar an mbealach is éifeachtaí ó thaobh costais le fás.
Fearr a bhaint as
Is féidir le feirmeacha ingearacha an fhadhb a bhaineann le tomhaltas ard leictreachais a shárú go pointe áirithe trí tháirgeadh a bharrfheabhsú. Trí soilsiú LED agus an dath a choigeartú go barrmhaith, is féidir leat tionchar a imirt ar an am fáis agus ar cháilíocht na mbarr araon. Is féidir costais táirgthe feirme a laghdú freisin de réir mar a éiríonn an fheirm níos uathoibrithe. Is féidir le róbait a oibríonn 24/7 chun cothaithigh a chur i bhfeidhm ag an am ceart, monatóireacht a dhéanamh ar toradh fáis agus fómhar nuair a bhíonn an planda aibí ina infheistíocht tosaigh daor.
Ach le himeacht ama, déanann na robots suas as na costais trína gcuid oibre leanúnach. In ainneoin an éilimh ard ar fhuinneamh agus an raon teoranta barra atá saor go leor le fás faoi láthair, tá feirmeoireacht ingearach ag éirí níos coitianta. Cé go dtógfaidh sé tamall sula bhfaighidh tú do sútha talún freisin ón gcoimeádán saothraithe i do cheantar.
Foinse: https://innovationorigins.com