Ag fás aníos san Ísiltír, tógadh Mark Hommes ar ghairneoireacht agus grá in irisleabhar na hÍsiltíre. Mar chomhúinéir ar Castle Hayne Farms faoi láthair, bhí a fhios ag Mark i gcónaí go mbeadh sé ina shaothróir bláthanna tráchtála, ag foghlaim na trádála óna athair, ach níor thuig sé an stair shaibhir a bhain lena thalamh feirme agus a oidhreacht teaghlaigh araon. i gCaisleán Hayne, Carolina Thuaidh.
Thóg teaghlach Mark é ar fheirm bolgáin san Ísiltír áit ar fhoghlaim sé eolas faoin tionscal gairneoireachta. Ní go dtí gur chuir athair Mark tús le gnó easpórtála go dtí na Stáit Aontaithe a shocraigh Mark cuairt a thabhairt air agus thit sé i ngrá leis an talamh. “Cheannaigh m’athair agus m’uncail an fheirm, ar a dtugtaí Coastal Bulb Farm ar dtús, i 1978,” a dúirt Mark, “agus nuair a chinn mé féin agus mo chara cuairt a thabhairt i 1989 thit an bheirt againn i ngrá leis an talamh agus leis an méid deiseanna a cuireadh ar fáil dúinn. anseo.” Rinneadh comhúinéirí na feirme de Mark agus a chara sa bhliain 2004 agus d’fhás sé go 7.5 acra móide ceithre acra de thithe gloine tráchtála.
Cineálacha Iris
“Ba é inteachán na hÍsiltíre ár n-speisialtacht agus ár mbarr stáplacha ag Castle Hayne Farms i gcónaí,” a dúirt Mark, “is ó oidhreacht mo mhuintire san Ísiltír a tháinig sé agus fásann sé go han-mhaith anseo ar feadh chósta Carolina Thuaidh mar gheall ar an méid iomlán gréine laethúil, uisce agus teochtaí fuara tráthnóna." De réir Mark, tháinig an chuid is mó de na cineálacha inteachán Ollainnis a fhástar inniu ó fheirm a theaghlaigh san Ísiltír. “Is é an bláth is fearr liom i bhfad a fhás mar go bhfuil sé i m’fhuil,” a dúirt sé, “táimid ag leanúint le oidhreacht an teaghlaigh maidir le cineálacha nua a fhorbairt, i ndáiríre, táimid ag obair faoi láthair ar cheann a bheidh ainmnithe i ndiaidh m’iníon.” Chomh maith le inteachán Ollainnis, fásann an bhfeirm éagsúlacht na bláthanna eile, mar shampla lilies, snapdragons, peonies agus lus na gréine chomh maith le CBD agus glasraí cheaptha teasa, cosúil le scuaise, eggplant agus zucchini.
Tosaíonn gnáthlá ar an bhfeirm go luath ag 6:30 rn le foirne ag baint bláthanna sna tithe gloine, ag leagan tarpa agus ag aimridiú ithir chun sláinte chuí a chinntiú. “Ní thuigeann go leor daoine, chomh maith lena chinntiú go dtugtar an méid ceart uisce, go bhfuil sláinte na hithreach ríthábhachtach do cháilíocht iomlán do bhláthanna,” a dúirt Mark, “toisc go gcabhraíonn ithir ardchaighdeáin le hionsú agus díláithriú an iomarca uisce, ach is é an duine atá ag deireadh an píobáin a chinneann cáilíocht do bharr.” Tá Mark freagrach freisin as sceidil phlandála, comhlíonadh orduithe, díolacháin agus margaíocht don fheirm. “Tá sé cosúil le cúram a thabhairt do leanbh 24 uair sa lá, 7 lá na seachtaine, gan aon sosanna,” a deir sé, “ní féidir leat ligean dó sleamhnú agus is gnó strusmhar é mar ní mór bláthanna a dhíol go han-tapa, laistigh de chúig lá tar éis an lae. fómhar, nó caithfear iad a chaitheamh.” In ainneoin an strus ó lá go lá, deir Mark nach bhfuil bród ar bith níos mó ná siúl isteach i dtithe gloine agus barr álainn a fheiceáil réidh le haghaidh fómhar.
Bouquet Carolina
Táirge uathúil amháin a chuireann Castle Hayne Farms i láthair ná a n-Carolina Bouquet. “Tá éagsúlacht bláthanna sa bhláthanna seo atá sa séasúr, agus mar sin athraíonn sé ó shéasúr go séasúr,” a dúirt Mark, “déantar iad go léir de láimh agus tugaimid ár ndearadh féin dó ionas go léiríonn sé gairneoireacht reatha an Carolina’s. .”
Miondíoltóirí
Is féidir táirgí ó Castle Hayne Farms a fháil ag Margadh Feirmeoirí Riverfront i lár Wilmington, Margadh Feirmeoirí Carolina Beach, Margadh Feirmeoirí Trá Wrightsville agus Margadh Feirmeoirí Oileán na Darach. Is féidir bouquets bláthanna ón bhfeirm a fháil freisin ag slabhraí miondíola ar fud an stáit, lena n-áirítear Whole Foods, an Margadh Úra agus Lidl. Is féidir a gcuid bláthanna a aithint leis an muinchille le lógó Ollannach Iris agus Goodness Grows.
Cé go bhfuil amanna ag athrú agus nach bhfuil an todhchaí cinnte, tá a fhios ag Mark go díreach cad a leanfaidh a fheirm ag déanamh. “Sa todhchaí, leanfaimid orainn ag fás bláthanna áille, ardchaighdeáin agus ag tabhairt aire dár muintir áitiúil,” a dúirt sé. Más mian leat níos mó a fhoghlaim faoi stair thalamh Castle Hayne Farms, féach ar an leabhar “Tar Heels and Wooden Shoes” le Charles W. Riesz Jr. agus tabhair cuairt ar a láithreán gréasáin le haghaidh tuilleadh eolais ar stair an teaghlaigh maidir le plandaí áille a fhás, mar iris Ollainnis.
Le haghaidh tuilleadh eolais:
Feirmeacha Chaisleán Haynes
eolas@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com