Faigheann foireann eolaithe i Singeapór gur féidir leis an gceiratin sa ghruaig cur le táirgeadh glasraí áitiúla agus slándáil bia na tíre. Tá an poitéinseal ag gruaig ghruaig agus bithdhramhaíl eile a bheith ina n-ionchuir talmhaíochta inbhuanaithe don fheirmeoireacht hidreapónach.
Allmhairítear os cionn 90 faoin gcéad den bhia a chaitear i Singeapór, de réir an Gníomhaireacht Bia Singeapór (SFA). Agus le riachtanais talún iomaíocha iolracha, níl ach 1 faoin gcéad de thalamh Singeapór curtha ar leataobh don talmhaíocht, a deir Poh Bee Ling, Stiúrthóir Rannóg Uirbeach Réitigh Bia an SFA, le Food Tank.
Chun spleáchas ar thíortha eile a laghdú agus slándáil bia a chinntiú, oibríonn an SFA chun foinsí bia a éagsúlú agus chun táirgeadh áitiúil a chur chun cinn. “Táimid ag obair lenár dtionscal agraibhia áitiúil chun ár sprioc ‘30 faoi 30’ a bhaint amach, is é sin ár gcumas agus ár gcumas 30 faoin gcéad dár riachtanais chothaithe a tháirgeadh go háitiúil agus go hinbhuanaithe faoi 2030,” a deir Poh.
Ag deireadh táirgeachta an tslabhra soláthair, cuireann an SFA maoiniú ar fáil chun tacú le táirgiúlacht áitiúil agus le glacadh na teicneolaíochta. Deir Poh, le tacaíocht an SFA, gur féidir le feirmeoirí a gcumas a fhorbairt chun fís na gníomhaireachta a bhaint amach maidir le córas talmhaíochta ardteicneolaíochta, nuálaíoch agus inbhuanaithe a úsáideann acmhainní teoranta talún Singeapór go héifeachtach.
Is féidir le feirmeoireacht hidroponic a bheith ina bhealach tábhachtach do Shingeapór chun bia a tháirgeadh. “Tá sé seo tábhachtach i Singeapór atá gann ar thalamh mar d’fhéadfaí feirmeacha glasraí a úsáideann hydroponics a bhunú i spásanna mar ar bharr na ndíonta nó taobh istigh d’fhoirgnimh,” a deir Poh. Deir sí freisin go gceadaíonn an cur chuige seo do shaothróirí coinníollacha comhshaoil a bharrfheabhsú chun torthaí, cáilíocht nó blas a fheabhsú. “Is féidir é seo a aistriú go dtí táirgí atá éifeachtach ó thaobh costais de, deimhnithe cáilíochta agus is féidir a fhás go hinbhuanaithe san fhadtréimhse.”
Ach admhaíonn Poh go bhfuil míbhuntáiste mór amháin ag baint leis an bhfeirmeoireacht hidreapónach. Úsáideann roinnt córas, a mhíníonn sí, ciúbanna polúireatán neamh-athchúrsáilte chun tacú le plandaí le linn an phróisis fáis. Tá táirgeoirí ag lorg foshraitheanna malartacha, inbhuanaithe nach dtabhaíonn costais ionchuir bhreise ach oiread. Tá eolaithe ag Ollscoil Teicneolaíochta Nanyang (NTU) ag obair ar réiteach chun aghaidh a thabhairt ar an dúshlán seo: spúinsí keratin.
Thuig an Dr. Ng Kee Woei, Ollamh agus Comh-Chathaoirleach Taighde i Scoil na hEolaíochta Ábhar agus na hInnealtóireachta ag NTU, nach bhfuil go leor ábhar a úsáidtear faoi láthair i bhfeirmeoireacht hidreapónach in-athchúrsáilte ná in-bhithmhillte. “Agus le barr a chur air, is ábhair dhúchasacha iad, rud a chiallaíonn nach soláthraíonn siad aon chothaithigh leo féin do na plandaí,” a deir Ng le Food Tank.
An taighde NTU d'éirigh leis an bhfoireann ceallalós a ionchorprú ó dhramhaíl plandaí le sleachta keratin chun spúinse a dhéanamh a chothaíonn plandaí hidroponacha. Is féidir keratin a dhíorthú ó roinnt foinsí bithdhramhaíola, lena n-áirítear gruaig, crúba, cleití, olann agus adharca. Tá na hábhair seo luachmhar mar ionchur inbhuanaithe inchaite a fhaightear laistigh de na córais feirmeoireachta iad féin.
Amháin staidéar a dhéanamh ar ó Ollscoil Bonn luann bithacmhainní, lena n-áirítear dramhaíl agus amhábhair in-athnuaite, mar mheán fáis féideartha do chórais gan ithir. Múirín dramhaíola grósaeireachta, bithcharcair, agus snáithíní adhmaid is samplaí iad de bhithacmhainní a úsáideadh go rathúil mar fhoshraitheanna fáis hidreaponacha.
Mar bhith-acmhainn, tá keratin in-bhithmhillte go hiomlán. “Agus mar phróitéiní, de réir mar a dhíghrádaíonn siad, scaoileann siad aimínaigéid a thagann chun bheith ina gcuid den soláthar cothaitheach do phlandaí,” a deir Ng le Food Tank.
Ach tagann bacainní ar scálú an réiteach seo i Singeapór. “Is é an príomhdhúshlán ná an easpa soláthair ceiritín,” a deir Ng le Food Tank. “Más mian leat é seo a thráchtálú, beidh ort monaróir a bheith agat a bheidh in ann soláthar de cháilíocht chomhsheasmhach agus cainníochtaí móra ceirtíní a sholáthar dúinn.”
Gan tionscal do cheiratin, tá ionchuir thraidisiúnta fós i bhfad níos saoire. “Ag an bpointe seo, má dhéanaimid comparáid idir costais, ní bheidh muid in ann a mheaitseáil leis na spúinsí reatha a úsáideann feirmeoirí,” a deir Ng.
“Creidim má dhéanaimid an anailís costais is tairbhe ceart, is féidir linn féachaint b’fhéidir cé mhéad coigilteas a d’fhéadfadh an feirmeoir leas a bhaint as má úsáideann siad spúinsí ceiratin-bhunaithe,” a deir Ng le Food Tank. Ag breathnú amach romhainn, deir Ng go bhfuil deiseanna ann freisin na spúinsí a shaincheapadh le haghaidh barra éagsúla nó le haghaidh timpeallachtaí éagsúla.
“Tríd an teicneolaíocht agus gnéithe feirmeoireachta cliste a ghlacadh, is féidir linn cumas agus cumas ár dtionscal agraibhia a thógáil chun slándáil bia Singeapór a neartú,” a deir Poh le Food Tank.
Trí fhlaithiúlacht chomhaltaí an Umar Bia is féidir ailt cosúil leis an gceann a léigh tú. An féidir linn brath ort le do thoil mar chuid dár ngluaiseacht atá ag fás? Bí i do bhall inniu trí chliceáil anseo.
Foinse: https://foodtank.com