Cosúil leis na SA, tá an díospóireacht i dtaobh an féidir glasraí fásta hydropónacha a aicmiú mar orgánacha ar siúl san Eoraip. Tá sé sin i bpáirt mar gheall ar na formhuirir táirgeacht táirgí atá deimhnithe go horgánach, ach tá níos mó ann. Tá fás hidroponically fíor-inbhuanaithe, deir soláthraithe tionscail agus saothróirí. “Tá tionscnaimh iontacha inbhuanaithe ann, níl siad orgánach,” is é freagra an tionscail orgánaigh.
Sampla ó SAM
Níos luaithe an mhí seo shocraigh cúirt de chuid na SA gur féidir lipéad orgánach USDA a chur i bhfeidhm ar tháirgí a fhástar ag úsáid coimeádáin nó córais hydropónacha eile. San Eoraip, caithfear plandaí a fhás san ithir fós le haicmiú mar phlandaí orgánacha. Socraíodh i samhradh na bliana 2017 agus tá sé fós slán i bPlean Gníomhaíochta Orgánach 2021-2027 ón gCoimisiún Eorpach, a cuireadh i láthair an tseachtain seo caite, go bhfuil ithir a rugadh fós ina riachtanas don tionscal orgánach.
Formhuirir agus inbhuanaitheacht
San Eoraip freisin, tá spéis ann táirgí orgánacha deimhnithe a fhás go hidroponically, deir soláthraithe tionscail. Tá sé sin i bpáirt mar gheall ar na formhuirir táirgeacht táirgí atá deimhnithe go horgánach, ach tá níos mó ann. “Le teicnící an lae inniu, tá sé as dáta gan ach barra a fhástar san ithir a ghlaoch go horgánach. Ba cheart don Eoraip sampla a thógáil ó SAM, ”a deir Peter van den Dool le Van der Knaap - soláthróir foshraithe. Tugtar tacaíocht leathan dá thuairim, ach ceapann saothróirí orgánacha go difriúil. “Tá tionscnaimh iontacha inbhuanaithe ann, níl siad orgánach,” a deir an saothróir orgánach Wim van Marrewijk.
“Tuigim go hiomlán an fáth go bhfuil earnáil orgánach na hEorpa frith. Is dócha go bhfuil sé i bpáirt eacnamaíoch agus go páirteach mar ábhar prionsabail, ”a deir Jelte van Kammen, POF ag comharchumann saothróirí na hÍsiltíre, Harvest House. “Mar sin féin, is mór an trua nach bhfuilimidne, mar an Eoraip, ag tapú deis chomh hinbhuanaithe. Cinnte, nuair a thugann an Eoraip le fios ina beart glas go bhfuil sí ag iarraidh scála a dhéanamh go horgánach. "
'Ar an drochuair, níor éirigh linn fós an modh feirmeoireachta seo a chur ar leithligh sa Chumann Miondíola. Is é an chúis atá leis ná go ndíríonn ceannach na hearnála miondíola ar an bpraghas. Ag Harvest House, rinneamar achomharc arís agus arís eile le miondíoltóirí chun tabhairt faoin dúshlán linn. Go dtí an lá atá inniu ann, ní bhfuaireamar freagra. Mar sin déanaimid é a eitilt anois go SAM, áit a ndíolaimid é mar orgánach. Faighimid an formhuirear a theastaíonn don teicníc saothraithe seo. Is eacnamaíocht amháin é seo toisc nach bhfuil sé inbhuanaithe, ar ndóigh. "
Plean gníomhaíochta orgánach
Chomh maith leis sin de réir comhlacht tionscail na hÍsiltíre Glastuinbouw Nederland, déanann fócas níos mó ar shaothrú orgánach neamhaird ar an bhfíric go mbíonn gairneoireacht cheaptha teasa thraidisiúnta inbhuanaithe ina chúis le níos lú astaíochtaí ná cineálacha éagsúla saothraithe orgánaí. Luaigh an cumann trádála é seo mar fhreagra ar an bPlean Gníomhaíochta Orgánach. “Is minic a bhíonn níos lú táirgeachta in aghaidh an mhéadair chearnaigh i gceist le saothrú orgánach, rud a chiallaíonn go bhfuil gá le níos mó limistéar saothraithe chun an leibhéal táirgeachta a choinneáil,” a mhíníonn an stiúrthóir Ruud Paauwe. “Mar thoradh air sin, d’fhéadfadh níos mó tionchair ar an gcomhshaol agus cailliúint dúlra agus bithéagsúlachta a bheith mar thoradh ar shaothrú orgánach. Thairis sin, ní leor an limistéar saothraithe atá ar fáil ar fud an domhain chun gach béal a bheathú sna blianta amach romhainn. "
De réir Paauwe, déanann Glastuinbouw Nederland a dhícheall modh táirgeachta inbhuanaithe, le tionchar íseal comhshaoil ar gach táirge a lománaíodh. “Tá uaillmhian ag gairneoireacht cheaptha teasa glasraí, bláthanna agus plandaí sláintiúla a fhás faoi 2030 in éiceachóras atá bunaithe ar cheaptha teasa ciorclach atá tíosach ar uisce. Níl aon iarmhar beagnach aige seo ar tháirge agus astaíochtaí gníomhairí cosanta barr agus cothaithigh don chomhshaol, ”a deir Paauwe. “Cumasaíonn na tithe gloine nua-aimseartha dian-mhodhanna saothraithe, le toradh ard in aghaidh an mhéadair chearnaigh, ardteicneolaíocht a úsáid chun an t-ualach comhshaoil agus forbairt leanúnach réitigh ghlasa a theorannú."
Suíomh orgánach
Cás socraithe ansin? Bhuel, ní hea, ní de réir na saothróirí cheaptha teasa orgánacha. “Is faoin rialtas ansin atá an rud a tharlaíonn sna SA. Rinne rialtas na hEorpa ráiteas soiléir roimhe seo faoi shaothrú foshraithe agus orgánacha. Táimid i ndáiríre ag brú ón earnáil orgánach nasc a dhéanamh le talmhaíocht phríomhshrutha, ”a deir Michaël Wilde leis an gcomhlacht tionscail orgánach Bionext.
“Tá an earnáil orgánach an-díograiseach faoi na forbairtí inbhuanaithe atá ar siúl san earnáil rialta, tá siad ag obair go crua ansin le bheith níos inbhuanaithe. Mar sin féin, tá difríochtaí soiléire ann fós idir an fheirmeoireacht rialta níos inbhuanaithe seo agus an fheirmeoireacht orgánach deimhnithe, is feirmeoireacht chórais í orgánach i ndáiríre. Tá feirmeoireacht orgánach ar ancaire san ithir. Ní ligfimid go deo an ghné sin. "
Cuireann sé béim ar thábhacht ithreach don bhithéagsúlacht. “Tá nasc soiléir ag orgánach le hithir ní amháin ar bhonn na reachtaíochta. Tá ról riachtanach aige freisin i mbunphrionsabail an chúraim, na héiceolaíochta, na sláinte agus na cothroime. "
Tá iontas ar Mhícheál freisin an dearcadh atá ag tomhaltóirí ar an bplé seo. “Tá sé tábhachtach freisin fiafraí díot féin conas a sheasann an tomhaltóir faoi seo. Ní dóigh liom go nglacfadh tomhaltóirí le saothrú tsubstráit a ghlaoch go horgánach. "
“Tugtar orgánach ar orgánach ar chúis”
Cuireann saothróirí gloine orgánacha chomharchumann Nautilus Organic in iúl go dtugtar orgánach ar chúis. “Baineann sé le comhleanúnachas, faoin saol, faoi mhaoirseacht mhaith, bainistíocht ithreach, plandaí láidre, bithéagsúlacht, comhábhair agus sláinte. Is modh saothraithe é ‘orgánach’ ina bhfoirmíonn an planda córas siombóiseach i gcomhar leis an talamh óna gcothaítear an planda agus a dtugtar athléimneacht nádúrtha dó. Is cuid é seo de bhunphrionsabail shaothrú orgánach agus tá sé tábhachtach freisin a bheith in ann leanúint ar aghaidh ag tairiscint na cinnteachta seo do thomhaltóirí. Ar ámharaí an tsaoil, fanfaidh sé seo mar an gcaighdeán freisin nuair a thiocfaidh rialachán nua an AE i bhfeidhm an 01-01-2022. "
Ní inchomparáide
D'fhreagair Wim van Marrewijk, bainisteoir saothraithe Biokwekerij Frank de Koning, “Ní féidir comparáid a dhéanamh idir glasraí agus glasraí orgánacha a fhástar ar shubstráit. Mar thoradh ar iad a fhás sa talamh tá táirgí níos cothaithí le níos mó vitimíní. Chomh fada agus a bhaineann linn, tá an nasc idir bia agus folláine an duine curtha i leataobh i bhfad ró-éasca sa phlé seo. Taispeánadh go bhfuil nasc soiléir idir glasraí a fhástar go horgánach agus flóra gut sláintiúil an duine. Baineann sé seo leis an ithir bheo agus leis an mbiotóp ina bhfásann glasraí ceaptha teasa orgánacha. "
'Níor cheart go mbeadh fís tolláin mar thoradh ar inbhuanaitheacht'
“Rud atá cinnte ná gur ghlac an gairneoireacht thraidisiúnta inbhuanaithe go leor céimeanna le blianta beaga anuas chun a gcuid barraí a dhéanamh níos inbhuanaithe agus chun úsáid ceimiceán, leasacháin, táirgí cosanta plandaí, foshraith agus mar sin de a laghdú tuilleadh. Gan amhras tá tionscnaimh áille, inbhuanaithe ann agus is dea-scéal é sin don chomhshaol. Níl siad orgánach. "
“De réir mar a bhíonn glasraí ceaptha teasa orgánacha sa talamh, forbraíonn biotóp ithreach a ligeann do phlandaí beatha go nádúrtha, níos mó ábhar a bheith iontu agus forbairt níos beoga. Tarlaíonn sé seo in ithir suas go dtí an timpeallacht screamhuisce agus is é sin go héasca 500-700 lítear ithreach in aghaidh an ghléasra, agus muid ag caint ar ghaiscí saothraithe fós faoi chainníocht tsubstráit de thart ar 5-7 lítear. A bhuíochas leis na fungais agus na baictéir go léir atá i láthair, tá cumas féincheartaithe ag ithir, nach féidir léi forbairt i ngáitéar saothraithe mar gheall ar an easpa ábhair agus ama agus dá bhrí sin ní féidir léi athléimneacht a mhéadú. "
Ina theannta sin, de réir na saothróirí orgánacha, tá an cheist ann: Cad atá inbhuanaithe? Wim: “Nuair a fhéachaimid ar ionchur díreach fuinnimh in aghaidh an chileagraim den táirge, b’fhéidir go mbuafaidh saothrú foshraithe. Ach ní fhéachtar ach ar chostais sholáthar amhábhar, na costais fuinnimh a bhaineann le eastóscadh agus leá castaí alúmanaim agus táirgeadh plaisteach, mar aon leis an tionchar comhshaoil ar seo go léir. Níor cheart go mbeadh inbhuanaitheacht ina fís tolláin; ba chóir dúinn breathnú ar an bpictiúr iomlán. Cad a chuireann go mór lenár bhfolláine agus le folláine ár bplainéad? Arís: tá tionscnaimh iontacha inbhuanaithe ann, níl siad orgánach. "
Breisluach a fhorfheidhmiú
Mar fhreagra ar an bplé a d’eascair ar líne mar fhreagairt ar an rialú, bhain sé le praghas freisin. Tá difríochtaí móra idir na costais a bhaineann le saothrú talún agus cineálacha eile saothraithe a d’fhéadfadh a bheith orgánach.
Dá n-athrófaí na rialacha san Eoraip chun fás suntasach a chinntiú san earnáil orgánach, bheadh amhras ann faoi phraghas maith a choinneáil ar tháirgeoirí orgánacha agus faoi cé acu a leanfadh tomhaltóirí an t-éileamh.
Ba cheart go mbeadh praghas níos airde ag an earnáil féin le táirge orgánach inbhuanaithe, dar le daoine áirithe. “Má éiríonn leis seo, fiú le méadú ar an soláthar, thiocfadh laghdú mór ar an‘ bhfriotaíocht ’i gcoinne deimhniú orgánach breise torthaí agus glasraí. Ach is í an fhadhb uaireanta, an breisluach / an praghas forlíontach a fhorfheidhmiú. "