Is barr coitianta é Horseradish (Armoracia rusticana) i measc feirmeoirí agus tá cáil air mar gheall ar a blas sainiúil agus aroma. Mar sin féin, thar a úsáidí cócaireachta, cuireann horseradish go leor buntáistí sláinte ar fáil nach ndéantar dearmad orthu go minic. San Airteagal seo, déanfaimid iniúchadh ar an taighde is déanaí ar na buntáistí sláinte a bhaineann le horseradish agus a acmhainneacht mar bharr luachmhar d'fheirmeoirí.
Is glasraí fréimhe é Horseradish a úsáideadh leis na céadta bliain as a chuid airíonna leighis. De réir taighde le déanaí, tá leibhéil arda frithocsaídeoirí ag horseradish agus tá airíonna frith-athlastacha. Tá sé léirithe freisin go bhfuil éifeachtaí antibacterial agus antiviral aige, rud a fhágann gur leigheas nádúrtha féideartha é do thinnis éagsúla. Baineadh úsáid as Horseradish chun riochtaí riospráide, saincheisteanna díleácha, agus fiú ailse a chóireáil.
Ina theannta sin, is foinse shaibhir vitimíní agus mianraí mar vitimín C, potaisiam, cailciam agus maignéisiam é horseradish. Tá sé léirithe freisin chun cabhrú le meáchain caillteanas agus díleá a fheabhsú.
Maidir le saothrú, is barr crua é horseradish atá in ann raon leathan teochtaí agus coinníollacha ithreach a sheasamh. Is iondúil go bhfástar é in aeráidí níos fuaire agus teastaíonn ithir dea-dhraenáilte. Déantar horseradish a iomadaíodh trí ghearrthacha fréamhacha, agus is féidir na plandaí a bhaint sa titim tar éis an chéad sioc.
Mar fhocal scoir, ní hamháin gur rud blasta é horseradish le béilí ach cuireann sé go leor buntáistí sláinte ar fáil freisin. Níor cheart dearmad a dhéanamh ar a chumas mar bharr luachmhar d’fheirmeoirí, toisc gur planda crua é is féidir a shaothrú go héasca. De réir mar a leanann taighde ar a thairbhí sláinte ag teacht chun cinn, d'fhéadfadh go n-éireoidh an raidis capaill mar bharr atá ag éirí níos coitianta i dtionscal na talmhaíochta.
#Horseradish #Agriculture #Sláinte Sochair #Saothrú #Fheirmeoirí #Frithocsaídeoirí #Frith-athlastach #Antibacterial #Antiviral #Vitamines #Minerals #WeightLoss #Digestion #Cancer #RootVegetable