Is deacair teach gloine trí acra déanta as gloine agus cruach a chailleann feadh Interstate 80 i Davis. Tiomáineann na mílte gluaisteán anuas air gach lá. Is é comhartha feiceálach ar an bhfoirgneamh ná, “Gotham Greens.” Sracfhéachaint ar an taobh istigh a thugann léargas ar an todhchaí a d’fhéadfadh a bheith san fheirmeoireacht.
Thug comhbhunaitheoir na cuideachta agus POF Viraj Puri turas timpeall na háise do FOX40. Tá fréamhacha Puri i Nua-Eabhrac áit ar bunaíodh Gotham Greens tuairim is deich mbliana ó shin chun greens úra a thabhairt chuig an Úll Mór.
“Agus i ndáiríre oibrímid líonra iomlán de na háiseanna seo ar fud na SA,” a dúirt Puri.
Is é an teach gloine Davis, a tógadh i 2021, an chéad chuideachta ar an gCósta Thiar, agus an ceann is mó, a chlúdaíonn trí acra.
“Ach táimid ag táirgeadh an táirgeacht barr os cionn céad acra,” a dúirt Puri.
In ionad na hithreach, tá fréamhacha gach gléasra sa cheaptha teasa ar ancaire le pod beag de chaonach móna, agus cuirtear iad i dtráidirí uisce saibhir i gcothaithigh. Is é an téarma teicniúil don chineál seo feirmeoireachta ná hidroponics. I gcomparáid le gnáthfhás leitís lasmuigh, dúirt Puri go n-úsáideann an modh seo nócha a cúig faoin gcéad níos lú uisce.
“Glacaimid an t-uisce uisciúcháin go léir lena athúsáid,” a dúirt Puri. “Mar sin is féidir linn ceann iomlán leitís a fhás ag baint úsáide as thart ar dhá nó trí galún uisce, agus is féidir go dtógfadh sé suas le daichead galún uisce an ceann céanna leitís sin a fhás amach sa pháirc.”
Tá teorainneacha leis an méid a cheadóidh an chuideachta ceamaraí nuachta a ghabháil taobh istigh den áis. Tá go leor teicneolaíochta dílseánaigh ag obair ann, i dtionscal iomaíoch atá ag éirí go tapa.
“Tá braiteoirí againn a chabhraíonn leis na coinníollacha go léir a rianú: an solas, an taise, CO2, an ocsaigin, na hathróga éagsúla seo go léir a theastaíonn ó phlanda le fás,” a mhínigh Puri. “Agus ansin cabhróidh ár gcórais rialaithe ríomhaireachta trealamh a chur ar siúl agus a mhúchadh chun na coinníollacha sin a bhaint amach.”
Níl aon athrú séasúir i saoráid Gotham Greens. Tá sé i gcónaí séasúr fáis. De réir na cuideachta, is féidir leis an cheaptha teasa níos mó ná sé mhilliún ceann leitís a tháirgeadh go bliantúil.
“Bainimid úsáid as solas nádúrtha na gréine chun an fótaisintéis a theastaíonn chun na barra a fhás a sholáthar. Ach tá córais aerchóirithe againn, tá córais téimh againn,” a dúirt Puri.
Tá na Glasaigh faoi bhláth, agus tá siad le feiceáil ar sheilfeanna siopaí grósaeireachta áitiúla.
“Ní bhíonn orthu déileáil leis an aimsir te, leis an aimsir fhuar, le báisteach neamhshéasúrach nó le clocha sneachta ná le gaoth,” a mhínigh Puri. “Mar sin is plandaí an-coddled iad, mar is maith linn a rá. Agus déanann planda sona planda sláintiúil."
Níl an cheaptha teasa ach cúpla míle ó champas UC Davis. Agus trí chomhpháirtíocht leis an ollscoil, feidhmíonn sé mar chineál seomra ranga trí acra do mhic léinn atá ag déanamh staidéir ar thodhchaí na feirmeoireachta.
“Táimid ag traenáil, más mian leat, an chéad ghlúin eile d’fheirmeoirí a bheidh ag dul chuig cuideachtaí ar nós Gotham Greens,” a dúirt an Dr Gail Taylor, ollamh oirirce agus cathaoirleach ar roinn na n-eolaíochtaí plandaí ag UC Davis.
Dúirt Taylor go bhfuil an ollscoil ag cuidiú le hoideachas a chur ar fhostaithe Gotham Greens.
“Rudaí cosúil le seilfré, táirgí den chaighdeán is fearr a chinntiú, agus na coinníollacha a d’fhéadfadh an chuideachta a bheith á n-úsáid chun é sin a chinntiú,” a mhínigh Taylor.
Thug Taylor le fios freisin: Bhí UC Davis chun tosaigh ar mhodhanna feirmeoireachta nach dteastaíonn ithir céad bliain ó shin. Is é an difríocht le blianta beaga anuas ná an teicneolaíocht a rinne feirmeoireacht hydroponic brabúsach agus indéanta ar scála mór.
“Is féidir linn na barraí seo a fhás níos saoire, a dúirt Taylor. “Is féidir linn uisce a athchúrsáil ionas go mbeidh áit acu sa slabhra soláthair bia. Ceann de na heochracha ná an t-oideas speisialta cothaitheach sin a fháil a theastaíonn ó na plandaí go hiomlán. Agus le go leor cuideachtaí, sin an rún mór atá acu.”
Dúirt Taylor nach dócha go dtiocfaidh tithe gloine in áit na feirmeoireachta lasmuigh go hiomlán. Itheann an duine ar an meán i Meiriceá thart ar dhá phunt déag leitís in aghaidh na bliana, dúirt an tOllamh.
“Mar sin táimid ag brath go mór ar chórais táirgthe inbhuanaithe lasmuigh freisin,” a dúirt Taylor. “Fástar ochtó a cúig go nócha a cúig faoin gcéad den leitís ar fad sna SA i gCalifornia. Mar sin is córas táirgthe fíor-thábhachtach é. Agus fiú sna córais lasmuigh, táimid ag foghlaim conas é a dhéanamh i bhfad níos éifeachtaí.”
Ach is féidir leis na feirmeacha laistigh a bheith ina n-athróirí cluiche, ag fás bianna glan, saor ó lotnaidicídí, cothaitheach i gceantair uirbeacha agus fásaigh bia - áiteanna nach bhfásann barra go héasca lasmuigh.
“Smaoiníonn tú ar na mílte bia sin, ag trucail agus ag eitilt bia ar fud na tíre, ar fud an domhain; níl sé sin iontach don chomhshaol,” a mhínigh Taylor. “Mar sin go tobann leis na córais laistigh seo, is féidir linn iad a chur in áit a bhfuil bia ag teastáil ó dhaoine. Mar sin ghearramar síos na mílte bia freisin, rud a bhfuil costas gáis cheaptha teasa ag baint leis. Mar sin is bealach eile é chun an timpeallacht a fheabhsú.”
Agus níl leitís ach barr an chnoic oighir.
“Mar eolaithe plandaí, tá an chumhacht againn go tobann plandaí, gach cineál bia a ath-shamhlú, bíodh féar glas duilleogach nó sútha talún nó trátaí ann,” a dúirt Taylor.
“Agus mar sin is dóigh liom go bhfuil sé de dhualgas orainne go mór: feirmeoirí, fiontraithe, teicneolaithe, lucht déanta beartas agus lucht acadúil a bheith i ndáiríre nuálaíoch agus teacht ar fhoirmeacha nua feirmeoireachta a úsáideann níos lú uisce,” a dúirt Puri mar fhocal scoir.
Tá deich n-acra ag suíomh Davis ag Gotham Greens agus tá pleananna aige an cheaptha teasa trí acra a mhéadú.
Foinse: https://fox40.com