Mar chuid den taispeántas Margadh Úra Domhanda: Glasraí & Torthaí, phléigh feirmeoirí na hionchais maidir le fás glasraí ceaptha teasa sa Rúis a fhorbairt. Mar a thug Aleksey Kurenin, bainisteoir tionscadail ag Grodan, faoi deara ina thuarascáil, tá Rúiseach ag aistriú go gníomhach chuig cucumbers baile agus trátaí: le deich mbliana anuas, tá sciar na n-allmhairí glasraí úra ón ngrúpa cheaptha teasa tar éis titim ó 51% go 19%. I gcomhthéacs laghdú ar líon na n-iomaitheoirí ó thar lear, tá deis ag monaróirí na Rúise dul chun cinn cumhachtach. Mar sin féin, cuireann roinnt deacrachtaí ceist faoi dhianfhorbairt na dtithe gloine fiú i gcoinníollacha fabhracha den sórt sin.
De réir Aireacht Talmhaíochta na Rúise, tá méadú 6.8% tagtha ar líon na táirgeachta glasraí ceaptha teasa ó thús na bliana i gcomparáid leis an tréimhse chéanna anuraidh. Ach in ainneoin seo, níl leibhéal féindóthanachta na tíre i glasraí ceaptha teasa fós níos mó ná 72%.
“Fiú in aghaidh 2022 deacair, tá leibhéal ard caiteachais coinnithe ag na Rúisigh ar thrátaí agus cucumbers úra - is é seo leath de na glasraí a chaitear. Agus anois, ag buaic na n-allmhairí laghdaithe agus éileamh láidir ó thomhaltóirí, is féidir lenár dtionscal a bheith chun tosaigh. Ach beidh gá le dianiarracht. Is é fírinne an scéil go bhfuil an ráta fáis ar olltáirgeacht agus coimisiúnú réimsí nua ag druidim le hardchlár: tugann gach rud le fios nach mbeidh deiseanna ann go luath amach anseo méadú suntasach ar tháirgeacht glasraí ceaptha teasa,” a dúirt Alexey Kurenin le linn a óráid ag Global Fresh Market: Vegetables & Fruits.
Is iad na príomhrioscaí don tionscal i Grodan:
laghdú géar ar choimisiúnú réimsí nua;
iomaíocht inmheánach mhéadaithe;
brú méadaithe ar phraghsanna díolacháin;
méadú suntasach ar chostas na n-earraí inchaite.
Is féidir ról tábhachtach a bheith ag spleáchas ard ar threalamh allmhairithe freisin.
De réir Kurenin, chun an scéal a aisiompú, is gá éifeachtacht tháirgeadh glasraí cheaptha teasa atá ann cheana féin a mhéadú. Conas é seo a bhaint amach?
Ar an gcéad dul síos, trí níos mó toraidh a fháil ó gach planda agus gach méadar cearnach. Déantar é seo a éascú ní hamháin trí soilsiú forlíontach éifeachtach agus úsáid leasacháin, ach freisin trí thimpeallacht ardchaighdeáin atá ag fás.
“Gan fréamhacha sláintiúla a dhóthain, ní féidir táirgeacht a mhéadú, agus braitheann forbairt córas fréimhe láidir, ina dhiaidh sin, ar cháilíocht agus ar inbhainistitheacht na hithreach. Maidir leis seo, tá táirgeadh barr hidroponic cruthaithe go maith, rud nach bhfuil, ar an drochuair, forbartha go maith fós sa Rúis. Tabharfaidh mé sampla duit. Rinneamar turgnamh ar thrátaí a fhástar faoi choinníollacha cultúir éadroma: chuireamar substráit olann cloiche Grodan GT Master in ionad an ghnáth-ithir cheaptha teasa. Mar thoradh air sin, ba é 1.05 kg/m2 an méadú toraidh don chéad mhí go leith den bhuaint, agus b'ionann brabús breise na feirme agus thart ar 800,000 rúbal/ha. Is é an rud is suntasaí ná nach gceanglaíonn foshraitheanna olann cloiche cothaithigh mianraí, agus mar sin tá siad á n-ionsú go hiomlán ag plandaí. Ina theannta sin, tá 98% den uisce i bhfoshraitheanna Grodan ar fáil do bharra glasraí,” a dúirt Alexey Kurenin.
Ar an dara dul síos, trí chostais a bharrfheabhsú. Go háirithe, mar gheall ar úsáid níos eacnamaí leasacháin. De réir meastacháin an Bhainc Dhomhanda, i 2021, tháinig méadú 80% ar chostas leasacháin, agus faoi dheireadh 2022 d'fhéadfadh sé 70% eile a chur leis. De réir Grodan, ar an meán, is ionann ceannach leasacháin agus 10-15% de struchtúr costais iomlán na gcoimpléisc cheaptha teasa.
“Ceadaíonn gairneoireacht hidreapónach an úsáid is éifeachtaí agus is tíosaí ar leasacháin mar gheall ar níos lú draenála. I gcóras oscailte, is féidir tomhaltas leasacháin in aghaidh an chileagraim den táirge a laghdú 25%. I gcóras dúnta, is féidir fiú leasacháin nach bhfuil absorbtha ag an gléasra a athúsáid, rud a fhágann coigilteas suas le 78%. Léirigh ceann dár dtástálacha gurb é 113,932 rúbal/ha in aghaidh an láimhdeachais an coigilteas ar leasacháin agus cucumbers á bhfás ar fhoshraith olann mianraí Grodan Express,” a thugann Alexey Kurenin mar shampla.
Mar sin, is féidir cinn cáilíochtúil sa tionscal ceaptha teasa sa Rúis sa lá atá inniu ann, ní hamháin trí réimsí nua a thabhairt isteach, ach freisin trí éifeachtacht na dtithe gloine atá ag feidhmiú cheana féin a mhéadú.