#Talmhaíocht #Tithe Glasa #Feirmeoireacht Inbhuanaithe #LocalProduce #CarbonFootprint #Québec #Hidroponics #FoodAutonomy #EnvironmentalInbhuanaitheacht
De réir mar a sheasann tomhaltóirí sna pasáistí grósaeireachta, agus iad ag smaoineamh ar bhunús a gcuid táirgí, éiríonn an rogha glasraí a fhástar go háitiúil agus a tháirgtear sa cheaptha teasa a bheith níos tarraingtí. Leagann Valerie Terrault, Stiúrthóir Díolacháin agus Margaíochta ag Cultures Gen V, béim go gcuireann saothrú ceaptha teasa ní hamháin le hinfhaighteacht glasraí a fhástar i Québec ach go gcuireann sé go gníomhach le neamhspleáchas bia an chúige.
Eascraíonn an riachtanas maidir le méadú ar cheaptha teasa ó thiomantas dé do neamhspleáchas bia agus d’inbhuanaitheacht comhshaoil. Chuir rialtas Québec, ag aithint na geimhrí fada agus an gá le féin-leordhóthanacht, tús le beartais atá dírithe ar tháirgeadh cheaptha teasa a dhúbailt laistigh de chúig bliana. Tá an tionscnamh seo ar aon dul le hiarrachtaí chun tomhaltas torthaí agus glasraí Québecers a mhéadú, le tacaíocht ó eagraíochtaí cosúil le Québec Association of Fruit and Vegetable Distribution (AQDFL).
Leagann André Mousseau, Uachtarán Saothróirí Cheaptha Teasa Québec, béim ar éabhlóid na hearnála i dtreo na hinbhuanaitheachta. Tá go leor oibríochtaí aistrithe ó bhreoslaí iontaise go bithmhais le haghaidh téimh, ag baint úsáide as iarmhair gléasra a fuarthas go háitiúil le haghaidh fuinnimh. Thairis sin, tá mór-tháirgeoirí ceaptha teasa i Québec tar éis bogadh i dtreo leictreachais, ag baint leasa as acmhainní ó uisce go soilsiú, agus fiú aghaidh a thabhairt ar imní maidir le truailliú solais le bratuithe cheaptha teasa chun cinn.
Feabhsaítear éifeachtúlacht agus inbhuanaitheacht tuilleadh le saothrú hidreaponach, rud a éilíonn 90% níos lú uisce ná an gnáth-talmhaíocht. Seachas úsáid uisce a laghdú, éascaíonn feirmeoireacht cheaptha teasa táirgeadh ar feadh na bliana agus laghdaítear tionchar lotnaidí, galair agus luaineachtaí aimsire.
I Québec agus ar fud an domhain, léiríonn tionscadail uirbeacha a chomhtháthaíonn hidroponics agus feirmeoireacht cheaptha teasa na tairbhí ilghnéitheacha, ó éifeachtúlacht fuinnimh go folláine pobail.
Ní hamháin go dtugtar tacaíocht do tháirgeoirí agus do thomhaltóirí trí ghlacadh le glasraí a fhástar go háitiúil agus a tháirgtear sa cheaptha teasa ach cothaítear todhchaí níos inbhuanaithe don talmhaíocht agus don phláinéid freisin.