Tá deireadh níos fearr le bia a úsáidtear ná spás a thógáil i líonadh talún agus cur le téamh domhanda.
Bhí rath ar bhaictéir thairbhiúla i gcórais fáis citris a chóireáiltear le seachtháirgí dramhaíola coipthe. Fuair eolaithe UC Riverside amach gur féidir le dramhaíl bia coipthe baictéir a mhéadú a mhéadaíonn fás barr, ag déanamh plandaí níos frithsheasmhaí do phaitiginí agus ag laghdú astaíochtaí carbóin ón bhfeirmeoireacht.
“Tháinig méadú mór ar mhiocróib thairbhiúla nuair a chuireamar dramhaíl bhia coipthe le córais fáis plandaí,” a dúirt Deborah Pagliaccia, micribhitheolaí UCR, a bhí i gceannas ar an taighde. “Nuair a bhíonn go leor de na baictéir mhaith seo ann, táirgeann siad comhdhúile agus meitibilítí frithmhiocróbacha a chabhraíonn le plandaí fás níos fearr agus níos gasta."
Ó fásadh na plandaí sa turgnamh seo i cheaptha teasa, caomhnaíodh buntáistí na dtáirgí dramhaíola laistigh de chóras uiscithe dúnta. Fuair fréamhacha na bplandaí dáileog úr den chóireáil gach uair a uisceadh iad.
Timthriall inbhuanaithe
“Seo ceann de phríomhphointí an taighde seo,” a dúirt Pagliaccia. “Timthriall inbhuanaithe a chruthú ina sábhálfaimid uisce trína athchúrsáil i gcóras uiscithe dúnta agus ag an am céanna táirge a chur ó dhramhaíl bia a chuidíonn leis na barra le gach timthriall uisce."
Rinneadh cur síos ar na torthaí seo le déanaí i bpáipéar a foilsíodh san iris Frontiers in Sustainable Food Systems. Tá dramhaíl bhia ina bhagairt thromchúiseach don phláinéid. Sna Stáit Aontaithe amháin, caitear suas le 50% den bhia go léir. Ní athchúrsáiltear an chuid is mó den dramhaíl seo, ach ina ionad sin, tógann sí níos mó ná 20% de thoirt líonta talún Mheiriceá.
Ní amháin gur caillteanas eacnamaíoch í an dramhaíl seo, ach cur amú suntasach ar acmhainní fionnuisce a úsáidtear chun bia a tháirgeadh, agus mí-úsáid ar na rudaí a d’fhéadfadh beatha a thabhairt do na milliúin daoine ar ioncam íseal a bhíonn ag streachailt le slándáil bia.
Úsáidí malartacha dramhaíola bia
Chun cabhrú leis na saincheisteanna seo a chomhrac, d’fhéach foireann taighde UCR le húsáidí malartacha le haghaidh dramhaíola bia. Scrúdaigh siad na seachtháirgí ó dhá chineál dramhaíola atá ar fáil go héasca i nDeisceart California: braichlis beorach - fotháirge de tháirgeadh beorach - agus dramhaíl bhia mheasctha a scriosadh ag siopaí grósaera.
Rinne an River Road Research coipeadh ar an dá chineál dramhaíola agus ansin cuireadh iad leis an gcóras uisciúcháin ag uisce plandaí citris i cheaptha teasa. Laistigh de 24 uair an chloig, bhí meán-dhaonra na mbaictéar tairbhiúil dhá nó trí ordú méide níos mó ná i bplandaí nach bhfuair na cóireálacha, agus lean an treocht seo gach uair a chuir na taighdeoirí cóireálacha leis.
Ansin rinne eolaí comhshaoil UCR Samantha Ying agus a foireann staidéar ar dhinimic charbóin agus ar chothaithigh lena n-áirítear nítrigin in ithir na mbarr cóireáilte. Léirigh an anailís spíce sa mhéid carbóin in uisce uiscithe tar éis é a chóireáil le táirgí dramhaíola, agus laghdú géar ina dhiaidh sin, ag tabhairt le tuiscint gur úsáid na baictéir thairbhiúla an carbón a bhí ar fáil chun a mhacasamhlú.
Mhínigh Pagliaccia go bhfuil tionchar ag an gcinneadh seo ar fhás na mbaictéar agus ar na barra féin. “Más féidir le seachtháirgí dramhaíola an cóimheas carbóin go nítrigin i mbarr a fheabhsú, is féidir linn an fhaisnéis seo a ghiaráil chun córais táirgeachta a bharrfheabhsú,” a dúirt sí.
Uimh Salmonella
Toradh suntasach eile is ea nár tástáladh an braichlis beorach ná na táirgí dramhaíola bia measctha le haghaidh Salmonella nó baictéir phataigineacha eile, rud a thugann le tuiscint nach dtabharfaidís aon eilimint dhíobhálach isteach i mbarr bia.
“Tá géarghá le cleachtais talmhaíochta nua a fhorbairt,” a dúirt paiteolaí plandaí UCR agus comhúdar staidéir Georgios Vidalakis. “Tá citris California, go háirithe, ag tabhairt aghaidhe ar dhúshláin stairiúla amhail galar baictéarach Huanglongbing agus infhaighteacht uisce teoranta,” a dúirt Georgios Vidalakis, paiteolaí plandaí UCR.
Tugann torthaí an pháipéir le fios go bhfuil sé tairbheach an dá chineál seachtháirgí dramhaíola bia seo a úsáid sa talmhaíocht agus d’fhéadfadh sé úsáid breiseán ceimiceach sintéiseach ag feirmeoirí a chomhlánú - i gcásanna áirithe faoiseamh a thabhairt d’úsáid breiseáin den sórt sin ar fad. Bheadh barraí níos saoire dá bharr.
Fotháirgí sliogáin
Fuair Pagliaccia agus Ying deontas le déanaí ó Roinn Bia agus Talmhaíochta California chun turgnaimh chosúla a dhéanamh ag baint úsáide as seachtháirgí blaosc almón ó Corigin Solutions chun barraí a mhéadú. Faigheann an tionscadal seo tacaíocht freisin ó mhaoiniú ó Bhord Naíolann Citris California, Corigin Solutions, agus ó Fhiontar Talmhaíochta agus Bia California.
“Cuideoidh comhoibrithe taighde idirdhisciplíneacha a chruthú agus comhpháirtíochtaí san earnáil phoiblí-phríobháideach a thógáil le réiteach a fháil ar na dúshláin atá roimh chórais agraibhia domhanda,” a dúirt comhúdar UCR, Norman Ellstrand, ollamh le géineolaíocht.
Nuair a chuireann cuideachtaí ar chumas saothróirí seachtháirgí dramhaíola bia a úsáid chun críocha talmhaíochta, cabhraíonn sé leis an tsochaí a bhogadh i dtreo córais tomhaltais atá níos cairdiúla don chomhshaol.
“Ní mór dúinn aistriú ónár ngeilleagar líneach‘ tóg-le-ithe-diúscairt ’go geilleagar ciorclach ina n-úsáidimid rud agus ansin cuspóir nua a aimsiú dó. Tá an próiseas seo ríthábhachtach chun ár bplainéad a chosaint ar ídiú leanúnach acmhainní nádúrtha agus ar bhagairt gás ceaptha teasa, ”a dúirt Pagliaccia. "Is é sin scéal an tionscadail seo."
Le haghaidh tuilleadh eolais:
Ollscoil California Riverside
www.ucr.edu / cosaint barr /