Tá deireadh níos fearr le bia a úsáidtear ná spás a thógáil i líonadh talún agus cur le téamh domhanda.
Bhí rath ar bhaictéir thairbhiúla i gcórais fáis citris a chóireáiltear le seachtháirgí dramhaíola coipthe. Fuair eolaithe UC Riverside amach gur féidir le dramhaíl bia coipthe baictéir a mhéadú a mhéadaíonn fás barr, ag déanamh plandaí níos frithsheasmhaí do phaitiginí agus ag laghdú astaíochtaí carbóin ón bhfeirmeoireacht.
“Tháinig méadú mór ar mhiocróib thairbhiúla nuair a chuireamar dramhaíl bhia coipthe le córais fáis plandaí,” a dúirt Deborah Pagliaccia, micribhitheolaí UCR, a bhí i gceannas ar an taighde. “Nuair a bhíonn go leor de na baictéir mhaith seo ann, táirgeann siad comhdhúile agus meitibilítí frithmhiocróbacha a chabhraíonn le plandaí fás níos fearr agus níos gasta."
Ó fásadh na plandaí sa turgnamh seo i cheaptha teasa, caomhnaíodh buntáistí na dtáirgí dramhaíola laistigh de chóras uiscithe dúnta. Fuair fréamhacha na bplandaí dáileog úr den chóireáil gach uair a uisceadh iad.
Timthriall inbhuanaithe
“Seo ceann de phríomhphointí an taighde seo,” a dúirt Pagliaccia. “Timthriall inbhuanaithe a chruthú ina sábhálfaimid uisce trína athchúrsáil i gcóras uiscithe dúnta agus ag an am céanna táirge a chur ó dhramhaíl bia a chuidíonn leis na barra le gach timthriall uisce."
Rinneadh cur síos ar na torthaí seo le déanaí i bpáipéar a foilsíodh san iris Frontiers in Sustainable Food Systems. Tá dramhaíl bhia ina bhagairt thromchúiseach don phláinéid. Sna Stáit Aontaithe amháin, caitear suas le 50% den bhia go léir. Ní athchúrsáiltear an chuid is mó den dramhaíl seo, ach ina ionad sin, tógann sí níos mó ná 20% de thoirt líonta talún Mheiriceá.
Ní amháin gur caillteanas eacnamaíoch í an dramhaíl seo, ach cur amú suntasach ar acmhainní fionnuisce a úsáidtear chun bia a tháirgeadh, agus mí-úsáid ar na rudaí a d’fhéadfadh beatha a thabhairt do na milliúin daoine ar ioncam íseal a bhíonn ag streachailt le slándáil bia.
Úsáidí malartacha dramhaíola bia
Chun cabhrú leis na saincheisteanna seo a chomhrac, d’fhéach foireann taighde UCR le húsáidí malartacha le haghaidh dramhaíola bia. Scrúdaigh siad na seachtháirgí ó dhá chineál dramhaíola atá ar fáil go héasca i nDeisceart California: braichlis beorach - fotháirge de tháirgeadh beorach - agus dramhaíl bhia mheasctha a scriosadh ag siopaí grósaera.
Rinne an River Road Research coipeadh ar an dá chineál dramhaíola agus ansin cuireadh iad leis an gcóras uisciúcháin ag uisce plandaí citris i cheaptha teasa. Laistigh de 24 uair an chloig, bhí meán-dhaonra na mbaictéar tairbhiúil dhá nó trí ordú méide níos mó ná i bplandaí nach bhfuair na cóireálacha, agus lean an treocht seo gach uair a chuir na taighdeoirí cóireálacha leis.
Ansin rinne eolaí comhshaoil UCR Samantha Ying agus a foireann staidéar ar dhinimic charbóin agus ar chothaithigh lena n-áirítear nítrigin in ithir na mbarr cóireáilte. Léirigh an anailís spíce sa mhéid carbóin in uisce uiscithe tar éis é a chóireáil le táirgí dramhaíola, agus laghdú géar ina dhiaidh sin, ag tabhairt le tuiscint gur úsáid na baictéir thairbhiúla an carbón a bhí ar fáil chun a mhacasamhlú.
Mhínigh Pagliaccia go bhfuil tionchar ag an gcinneadh seo ar fhás na mbaictéar agus ar na barra féin. “Más féidir le seachtháirgí dramhaíola an cóimheas carbóin go nítrigin i mbarr a fheabhsú, is féidir linn an fhaisnéis seo a ghiaráil chun córais táirgeachta a bharrfheabhsú,” a dúirt sí.
Uimh Salmonella
Toradh suntasach eile is ea nár tástáladh an braichlis beorach ná na táirgí dramhaíola bia measctha le haghaidh Salmonella nó baictéir phataigineacha eile, rud a thugann le tuiscint nach dtabharfaidís aon eilimint dhíobhálach isteach i mbarr bia.
“Tá géarghá le cleachtais talmhaíochta nua a fhorbairt,” a dúirt paiteolaí plandaí UCR agus comhúdar staidéir Georgios Vidalakis. “Tá citris California, go háirithe, ag tabhairt aghaidhe ar dhúshláin stairiúla amhail galar baictéarach Huanglongbing agus infhaighteacht uisce teoranta,” a dúirt Georgios Vidalakis, paiteolaí plandaí UCR.
Tugann torthaí an pháipéir le tuiscint go bhfuil sé tairbheach an dá chineál seachtháirgí dramhaíola bia seo a úsáid sa talmhaíocht agus d’fhéadfadh sé úsáid breiseán ceimiceach sintéiseach ag feirmeoirí a chomhlánú - i gcásanna áirithe faoiseamh a thabhairt d’úsáid breiseáin den sórt sin ar fad. Bheadh barraí níos saoire dá bharr.
Fotháirgí sliogáin
Fuair Pagliaccia agus Ying deontas le déanaí ón Roinn Bia agus Talmhaíochta California chun turgnaimh chosúla a dhéanamh ag baint úsáide as seachtháirgí blaosc almón ó Corigin Solutions chun barraí a mhéadú. Faigheann an tionscadal seo tacaíocht freisin ó mhaoiniú ó Bhord Naíolann Citris California, Corigin Solutions, agus ó Fhiontar Talmhaíochta agus Bia California.
“Cuideoidh comhoibrithe taighde idirdhisciplíneacha a chruthú agus comhpháirtíochtaí san earnáil phoiblí-phríobháideach a thógáil le réiteach a fháil ar na dúshláin atá roimh chórais agraibhia domhanda,” a dúirt comhúdar UCR, Norman Ellstrand, ollamh le géineolaíocht.
Nuair a chuireann cuideachtaí ar chumas saothróirí seachtháirgí dramhaíola bia a úsáid chun críocha talmhaíochta, cabhraíonn sé leis an tsochaí a bhogadh i dtreo córais tomhaltais atá níos cairdiúla don chomhshaol.
“Ní mór dúinn aistriú ónár ngeilleagar líneach‘ tóg-le-ithe-diúscairt ’go geilleagar ciorclach ina n-úsáidimid rud agus ansin cuspóir nua a aimsiú dó. Tá an próiseas seo ríthábhachtach chun ár bplainéad a chosaint ar ídiú leanúnach acmhainní nádúrtha agus ar bhagairt gás ceaptha teasa, ”a dúirt Pagliaccia. "Is é sin scéal an tionscadail seo."
Le haghaidh tuilleadh eolais:
Ollscoil California Riverside
www.ucr.edu